- 3 dl vetemjöl
- 3 dl grahamsmjöl
- 1,5 tsk bikarbonat
- 0,5 tsk salt
Blanda i en stor bunke, och tillsätt sedan:
- 2 dl rårörda lingon (vi använder 2 dl sylt)
- 3 dl filmjölk
Arbeta ihop smeten. Tillsätt valfritt:
Solroskärnor, havre, linfrö, torkade plommon/persikor, russin m.m.
Gräddas i bröad brödform (den kortare sorten).
Ugn: 200 grader, 1 timme eller
varmluft: 180 grader, 50 min
Glutenfritt: Byt ut mjölet mot motsvarande mängd Finax mjölmix.
Mjölkfritt: Byt ut filen mot havregurt eller annat snarlikt.
Krydda gärna med ca 1 msk brödkryddor.
